女儿回娘家，妈妈给做醋溜土豆丝好吃多了
用料：
主料：土豆500克 干辣椒5个 蒜3瓣 青椒1个 葱2颗
辅料：白醋1汤匙 盐适量
醋溜土豆丝的做法
1.
材料准备好
2.
土豆去皮切成丝
3.
用清水反复冲洗掉土豆丝的淀粉
4.
放在滤网中，摆在通风的位置吹一下，沥干水分（这个很关键）
5.
青椒切丝
6.
葱白葱绿分别切末，干辣椒切段，蒜切碎沫
7.
锅里倒入少许油，爆香葱白、干辣椒和蒜沫
8.
放入青椒翻炒一下
9.
接着放入土豆丝
10.
大火翻炒一阵
11.
淋入一汤匙白醋
12.
快速翻炒均匀
13.
调入少许盐
14.
翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可
醋溜土豆丝成品图
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